不鏽鋼清潔專用刷具選擇｜避免游離鐵污染的關鍵知識【食品級適用】

引言：一個錯誤，整批設備報廢

某食品加工廠新進技術員使用碳鋼刷清潔不鏽鋼輸送帶，以為「都是金屬刷，應該沒差別」。一週後，輸送帶表面出現大量紅褐色鏽斑，檢驗發現是嚴重的游離鐵污染。整條輸送帶需要重新鈍化處理，停工損失加上處理費用超過80萬元。

這不是個案。許多人不知道，碳鋼刷的鐵屑會嵌入不鏽鋼表面，破壞保護膜，導致生鏽。特別是食品級、醫療級應用，游離鐵污染不僅影響設備，更可能違反衛生法規，造成嚴重後果。

本文由永臣毛刷憑藉40年製造經驗，完整解析為什麼不鏽鋼不能用碳鋼刷、游離鐵污染的機制與危害、不鏽鋼清潔的正確選擇、304與316不鏽鋼刷的差異、以及各產業的應用指南，幫助你徹底避免不鏽鋼污染問題。

如果你想了解鋼刷與銅刷的基本差異，可以先參考：鋼刷vs銅刷材質選擇終極指南

為什麼不鏽鋼不能用碳鋼刷？

這是最常被問到的問題，也是最容易被忽視的重要知識。

游離鐵污染機制

什麼是游離鐵污染（Free Iron Contamination）？

當碳鋼刷刷不鏽鋼時，會發生以下過程：

步驟1：鐵屑嵌入

• 碳鋼刷的鋼絲碎屑脫落
• 碎屑嵌入不鏽鋼表面的微小孔隙
• 肉眼不易察覺

步驟2：電位差產生

• 碳鋼（鐵）與不鏽鋼（鐵鉻合金）形成電位差
• 碳鋼的電位較低（較活潑）
• 形成微型電池效應

步驟3：優先腐蝕

• 碳鋼碎屑優先氧化
• 生成紅褐色鐵鏽（Fe₂O₃）
• 鐵鏽擴散到周圍區域

步驟4：保護膜破壞

• 鐵鏽阻礙不鏽鋼表面的鈍態膜修復
• 不鏽鋼失去保護膜
• 開始腐蝕生鏽

步驟5：持續擴大

• 腐蝕點持續擴大
• 形成明顯的鏽斑
• 嚴重時可能導致孔蝕

化學原理

不鏽鋼的防鏽能力來自表面的鈍態膜（Passive Film）：

• 主要成分：氧化鉻（Cr₂O₃）
• 厚度：約 1-3 奈米
• 功能：隔絕氧氣與水分，防止氧化

當碳鋼碎屑嵌入，鐵的氧化速度遠快於鉻，破壞了這層保護膜，導致不鏽鋼失去防鏽能力。

污染的嚴重後果

設備層面

外觀受損

• 表面出現紅褐色鏽斑
• 影響美觀與品牌形象
• 客戶投訴與商譽損失

功能受損

• 表面粗糙度增加
• 影響流體輸送（如管道）
• 影響密封性能

壽命縮短

• 持續腐蝕導致穿孔
• 設備提前報廢
• 更換成本高昂

安全層面

食品安全

• 鐵鏽污染食品
• 違反食品衛生法規
• 可能導致食品下架、罰款

醫療安全

• 醫療器材鏽蝕
• 影響消毒效果
• 可能造成感染風險

化工安全

• 設備腐蝕可能洩漏
• 化學品污染環境
• 安全事故風險

經濟層面

直接成本

• 設備修復或更換
• 停工損失
• 人力成本

間接成本

• 商譽損失
• 客戶索賠
• 法律罰款

案例：某食品廠損失統計

• 輸送帶重新處理：NT$200,000
• 停工損失（3天）：NT$450,000
• 食品報廢：NT$150,000
• 總損失：NT$800,000

真實案例分享

案例1：食品加工廠輸送帶污染

背景

• 新進員工不了解規範
• 使用碳鋼刷清潔不鏽鋼輸送帶

結果

• 一週後出現大量鏽斑
• 整條輸送帶需重新鈍化
• 停工3天，損失80萬元

案例2：醫療器材清潔錯誤

背景

• 外包清潔人員使用碳鋼刷
• 清潔不鏽鋼手術器械托盤

結果

• 托盤出現鏽蝕
• 被質管部門發現
• 整批器械需重新處理

案例3：化工廠管道腐蝕

背景

• 維修人員使用碳鋼刷清潔不鏽鋼管道內壁
• 未依照SOP操作

結果

• 管道腐蝕加速
• 3個月後出現滲漏
• 緊急更換管道，損失慘重

污染檢測方法

目視檢查

• 觀察是否有紅褐色鏽斑
• 簡單但無法檢測初期污染

游離鐵測試（Free Iron Test）

方法1：鐵氰化鉀測試

• 塗抹鐵氰化鉀溶液
• 有游離鐵會呈現藍色
• 靈敏度高，可檢測微量污染

方法2：銅試劑測試

• 塗抹硫酸銅溶液（CuSO₄）
• 不鏽鋼表面不應有銅析出
• 有游離鐵會加速銅析出

專業檢測

• X射線螢光光譜儀（XRF）
• 可精確測量表面鐵含量
• 成本較高，適合大型項目

預防勝於治療：使用正確的刷具，從源頭避免污染。

不鏽鋼清潔的3種正確選擇

了解正確的清潔工具，才能保護不鏽鋼設備。

選擇1：不鏽鋼絲刷（最佳選擇）

為什麼是最佳選擇？

• 同材質不會造成游離鐵污染
• 清潔效果佳
• 符合食品級、醫療級規範

不鏽鋼絲刷的優勢

• ✅ 不會污染不鏽鋼表面
• ✅ 耐腐蝕，適合潮濕環境
• ✅ 硬度適中，清潔效率佳
• ✅ 符合衛生法規要求

不鏽鋼絲刷的類型

304不鏽鋼刷

• 成分：18% 鉻 + 8% 鎳
• 耐腐蝕性：良好
• 磁性：弱磁性或無磁性
• 適用：一般食品級、醫療級應用
• 價格：較實惠

316不鏽鋼刷

• 成分：18% 鉻 + 10% 鎳 + 2-3% 鉬
• 耐腐蝕性：優異（特別是抗氯離子）
• 磁性：通常無磁性
• 適用：海洋環境、化工、高標準食品級
• 價格：較高（約304的1.3-1.5倍）

如何選擇？

• 一般應用 → 304不鏽鋼刷
• 海洋環境、化工、高鹽環境 → 316不鏽鋼刷
• 預算有限 → 304已足夠

查看永臣304與316不鏽鋼刷產品

選擇2：銅刷（次選方案）

什麼時候選銅刷？

• 預算有限，買不起不鏽鋼刷
• 清潔強度要求不高
• 非食品級或醫療級應用

銅刷的優勢

• ✅ 不會造成游離鐵污染
• ✅ 價格比不鏽鋼刷低
• ✅ 較軟，不易刮傷不鏽鋼

銅刷的限制

• ⚠️ 清潔效率略低於不鏽鋼刷
• ⚠️ 使用壽命較短
• ⚠️ 銅屑可能殘留（需徹底清潔）

使用建議

• 適合輕度除污
• 清潔後務必沖洗乾淨
• 銅刷本身要保持清潔（避免鐵屑污染）

選擇3：尼龍刷（輕度清潔）

什麼時候選尼龍刷？

• 輕度清潔、拋光
• 完全不希望有任何金屬碎屑
• 精密表面處理

尼龍刷的優勢

• ✅ 完全不傷表面
• ✅ 無金屬污染風險
• ✅ 價格最低

尼龍刷的限制

• ❌ 重度除鏽效果差
• ❌ 無法處理頑固污垢
• ❌ 使用壽命較短

使用建議

• 適合日常維護性清潔
• 搭配清潔劑使用
• 定期更換

三種刷具對照表

不鏽鋼絲刷完整指南

深入了解如何選購與使用不鏽鋼絲刷。

304 vs 316 不鏽鋼刷選擇

304不鏽鋼刷

成分與特性

• 18% 鉻（Cr）+ 8% 鎳（Ni）
• 良好的耐腐蝕性
• 適合一般環境

適用場景

• 食品加工設備（一般）
• 醫療器材（一般）
• 建築裝飾不鏽鋼
• 一般工業設備

價格

• 手持刷：NT$180-350
• 砂輪機刷輪：NT$300-500

316不鏽鋼刷

成分與特性

• 18% 鉻（Cr）+ 10% 鎳（Ni）+ 2-3% 鉬（Mo）
• 優異的耐腐蝕性（特別抗氯離子）
• 適合嚴苛環境

適用場景

• 海洋環境設備
• 化工廠管道與容器
• 高鹽分環境
• 高標準食品級（如製藥）
• 醫療植入物加工

價格

• 手持刷：NT$250-450
• 砂輪機刷輪：NT$400-650

如何決定？

選擇304的情況

• 一般食品加工
• 室內環境
• 預算有限
• 大部分應用已足夠

選擇316的情況

• 海邊、港口設備
• 化工廠（特別是含氯環境）
• 泳池設備
• 製藥、高標準醫療
• 預算充足，追求最佳防鏽

如何辨識真偽？

市面上有些廉價「不鏽鋼刷」實際上是鐵刷電鍍，需要謹慎辨識。

辨識方法1：磁性測試

真不鏽鋼刷（304/316）

• 304：弱磁性或無磁性
• 316：通常無磁性

假不鏽鋼刷（鐵刷電鍍）

• 強磁性（可被磁鐵吸引）

注意：磁性測試不是100%準確（304經加工可能有磁性），但強磁性通常是假貨。

辨識方法2：價格判斷

合理價格

• 304手持刷：NT$180-350
• 316手持刷：NT$250-450
• 低於此價格需謹慎

可疑價格

• 手持刷 < NT$150 → 高度懷疑
• 標示不鏽鋼但價格與碳鋼刷相近 → 可能是假貨

辨識方法3：查看標示

正規產品

• 清楚標示「304」或「316」或「SUS304」
• 有製造商資訊
• 包裝完整

可疑產品

• 只寫「不鏽鋼」未標明型號
• 無製造商資訊
• 包裝簡陋

辨識方法4：表面觀察

真不鏽鋼刷

• 銀白色光澤
• 表面均勻
• 不易生鏽

假不鏽鋼刷

• 可能有電鍍層剝落
• 表面不均勻
• 使用後可能生鏽

辨識方法5：選擇信譽廠商

最保險的方法是選擇信譽良好的製造商，如：

• 永臣毛刷（40年製造經驗，ISO認證）
• 國際知名品牌
• 有完整產品認證的廠商

永臣不鏽鋼刷品質保證

價格差異分析

為什麼不鏽鋼刷比碳鋼刷貴？

原料成本

• 不鏽鋼原料價格約為碳鋼的 3-4倍
• 304 < 316（鉬元素較貴）

加工難度

• 不鏽鋼較難加工
• 需要更好的設備與技術
• 不良率較高

品質控制

• 需確保材質純度
• 嚴格的品管流程
• 認證成本

價格對照（手持刷）

值得嗎？

考量污染風險與損失，不鏽鋼刷絕對值得：

• 避免游離鐵污染（損失可能數十萬）
• 符合法規要求
• 保護設備壽命

省錢建議

• 工廠直營採購（如永臣毛刷）
• 大量採購享折扣
• 正確使用延長壽命

🏭 食品廠、化工廠必看！不鏽鋼清潔解決方案

法規警示：使用錯誤刷具清潔不鏽鋼設備，可能違反食品衛生管理法，最高罰款200萬元！

永臣毛刷如何協助你的企業？

✅ 符合法規的產品：提供304/316認證不鏽鋼刷，符合食品級、醫療級規範 ✅ 專業選型建議：根據你的設備材質、使用環境，推薦最適合的刷具 ✅ 完整教育訓練：提供員工訓練資料，避免錯誤使用 ✅ SOP建立協助：協助建立不鏽鋼清潔標準作業程序 ✅ 長期技術支援：隨時解答清潔保養疑問

💡 為什麼選擇永臣毛刷？

• 40年製造經驗：深入了解不鏽鋼清潔的專業要求
• ISO認證品質：每批產品嚴格品管，材質認證齊全
• 專業諮詢服務：不只賣產品，更重視客戶正確使用

限時服務：本月諮詢即享免費不鏽鋼清潔SOP範本！

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不同等級不鏽鋼的清潔規範

不同應用場景對不鏽鋼清潔有不同要求。

食品級清潔規範

法規要求

• 食品衛生管理法：食品接觸表面不得有污染源
• GMP規範：清潔工具需符合材質要求
• HACCP：需建立清潔SOP

清潔要求

必須使用

• 304或316不鏽鋼刷（首選）
• 食品級銅刷（次選，特定場景）
• 食品級尼龍刷（輕度清潔）

絕對禁用

• ❌ 碳鋼刷（游離鐵污染）
• ❌ 來路不明的「不鏽鋼刷」

清潔流程

步驟1：移除大塊污垢

• 用刮刀或高壓水沖洗

步驟2：刷具清潔

• 使用不鏽鋼刷配合清潔劑
• 順著金屬紋理刷

步驟3：沖洗

• 清水徹底沖洗
• 確保無清潔劑殘留

步驟4：消毒

• 依規範進行消毒
• 自然乾燥或烘乾

步驟5：檢查

• 目視檢查無污漬
• 定期進行游離鐵測試

醫療級清潔規範

法規要求

• 醫療器材管理法
• 滅菌作業規範
• 醫療院所感染管控標準

清潔要求

器材清潔

• 必須使用304或316不鏽鋼刷
• 刷具需定期更換
• 建立專刷專用制度

消毒滅菌

• 清潔後進行高壓蒸氣滅菌
• 確保無任何污染殘留

品管檢驗

• 定期檢測表面清潔度
• 游離鐵測試
• 微生物檢測

建築裝飾級清潔規範

清潔目的

• 外觀維護
• 防止表面鏽蝕
• 延長使用壽命

清潔要求

一般維護

• 可使用304不鏽鋼刷
• 輕度清潔可用銅刷或尼龍刷

除鏽處理

• 優先化學除鏽劑
• 配合304不鏽鋼刷
• 避免過度刷洗（防刮傷）

保養頻率

• 室內：每季一次
• 室外：每月一次
• 海邊環境：每週一次

工業用清潔規範

應用場景

• 化工設備
• 製藥設備
• 食品機械
• 輸送系統

清潔要求

化工設備

• 316不鏽鋼刷（優先）
• 考量化學品腐蝕性
• 定期檢查刷具狀況

製藥設備

• 符合GMP規範
• 使用認證的不鏽鋼刷
• 嚴格的清潔驗證

輸送系統

• 依接觸物質選擇刷具
• 食品接觸：必須用不鏽鋼刷
• 非食品接觸：可用銅刷

不鏽鋼焊接清潔專業指南

焊接作業對不鏽鋼清潔有特殊要求。

焊接前清潔

為什麼重要？

• 確保焊接品質
• 避免焊接缺陷
• 防止污染嵌入

清潔要點

去除油污

• 使用去油劑或丙酮
• 擦拭乾淨

去除氧化層

• 使用不鏽鋼刷輕刷
• 順著金屬紋理
• 不要過度施壓

確認清潔

• 表面呈現金屬光澤
• 無油污、無氧化層

焊道清潔

焊接後需立即清潔

• 去除焊渣
• 清除氧化色（變色層）
• 恢復防鏽能力

清潔方法

機械清潔

• 使用不鏽鋼刷（必須304或316）
• 刷除焊渣與變色層
• 順著焊道方向刷

化學清潔

• 使用不鏽鋼酸洗膏
• 去除頑固氧化層
• 清洗後沖洗乾淨

電化學拋光

• 高標準要求可用
• 恢復鈍態膜
• 成本較高

絕對禁用

• ❌ 碳鋼刷（會嚴重污染）
• ❌ 普通砂輪片（含鐵）
• ❌ 普通鋼絲輪（含鐵）

焊接氧化層處理

什麼是焊接氧化層（Heat Tint）？

• 焊接時高溫造成的變色
• 顏色：金黃、藍色、黑色
• 影響：破壞鈍態膜，降低防鏽性

去除方法

輕度氧化（金黃色）

• 不鏽鋼刷配合清潔劑
• 刷除即可

中度氧化（藍色、紫色）

• 不鏽鋼酸洗膏
• 靜置10-20分鐘
• 刷除後沖洗

重度氧化（黑色）

• 專業酸洗
• 或使用不鏽鋼拋光機
• 建議委外處理

防止二次污染

專刷專用原則

• 不鏽鋼專用刷不可刷碳鋼
• 避免交叉污染

工具清潔

• 使用前檢查刷具無鐵屑
• 定期清潔刷具
• 儲存時隔離

工作環境

• 焊接區域避免鐵屑飛濺
• 清理工作檯面
• 使用不鏽鋼專用工作檯

刷具使用與保養

正確使用與保養，延長刷具壽命、確保清潔品質。

專刷專用原則

為什麼要專刷專用？

避免交叉污染

• 刷過碳鋼的刷具會帶有鐵屑
• 再刷不鏽鋼會造成污染

維持清潔效果

• 專用刷具性能穩定
• 清潔效果較佳

符合規範要求

• 食品級、醫療級強制要求
• 通過稽核必要條件

如何執行？

標示區分

• 不鏽鋼專用刷：貼藍色標籤
• 碳鋼專用刷：貼灰色標籤
• 銅材專用刷：貼黃色標籤

分區存放

• 不同刷具分開存放
• 避免混淆

定期檢查

• 確認標示清楚
• 檢查是否誤用

使用前檢查

檢查項目

標示確認

• 確認是不鏽鋼刷（304或316）
• 檢查標籤未脫落

外觀檢查

• 刷毛無嚴重磨損
• 無變形、破損

清潔檢查

• 刷毛無鐵屑或污垢
• 必要時先清潔刷具

使用後保養

立即清潔

• 用清水沖洗刷具
• 去除附著的污垢
• 必要時用清潔劑

乾燥處理

• 甩乾水分
• 自然風乾或烘乾
• 避免潮濕環境（防鏽）

定期檢查

• 每週檢查刷毛狀況
• 磨損50%立即更換
• 記錄更換時間

儲存與隔離

儲存原則

乾燥環境

• 避免潮濕
• 通風良好

隔離存放

• 與碳鋼刷分開
• 避免交叉污染

清楚標示

• 儲存櫃標示「不鏽鋼專用」
• 防止誤取

定期更換時機

立即更換

• 刷毛長度剩餘不到50%
• 出現變形、斷裂
• 發現有鐵屑污染

定期更換

• 食品級應用：每3個月
• 醫療級應用：每2個月
• 一般工業：依磨損狀況

更換記錄

• 建立更換記錄表
• 追蹤使用壽命
• 優化採購計畫

產業別應用指南

針對不同產業提供專業建議。

食品加工產業

常見設備

• 不鏽鋼輸送帶
• 攪拌設備
• 儲槽、管道
• 工作檯面

清潔要求

• 必須使用304或316不鏽鋼刷
• 符合食品衛生法規
• 建立清潔SOP

永臣建議

• 採購304不鏽鋼刷（性價比高）
• 建立專刷專用制度
• 定期游離鐵測試
• 教育訓練員工

醫療器材產業

常見應用

• 手術器械托盤
• 醫療推車
• 醫療設備外殼
• 消毒設備

清潔要求

• 必須使用不鏽鋼刷
• 符合醫療器材管理法
• 高標準清潔驗證

永臣建議

• 採購316不鏽鋼刷（高標準）
• 嚴格執行專刷專用
• 刷具定期滅菌
• 建立清潔驗證程序

化工設備產業

常見設備

• 反應釜
• 不鏽鋼管道
• 儲槽
• 熱交換器

清潔要求

• 考量化學品腐蝕性
• 優先使用316不鏽鋼刷
• 定期檢查設備狀況

永臣建議

• 採購316不鏽鋼刷（耐腐蝕）
• 評估化學品相容性
• 定期更換刷具
• 安全操作訓練

建築裝飾產業

常見應用

• 不鏽鋼扶手
• 電梯裝飾板
• 不鏽鋼門窗
• 外牆裝飾

清潔要求

• 維護外觀
• 防止刮傷
• 定期保養

永臣建議

• 日常清潔：尼龍刷或銅刷
• 除鏽處理：304不鏽鋼刷
• 避免過度刷洗
• 清潔後擦拭保養

查看更多產業應用案例：永臣毛刷工業應用分享

不鏽鋼清潔常見問題解答（FAQ）

碳鋼刷刷過的不鏽鋼還能救嗎？

可以，但需要專業處理。

輕度污染（初期）

處理方法

1. 立即使用不鏽鋼刷重新刷洗
2. 配合不鏽鋼清潔劑
3. 徹底沖洗乾淨
4. 檢查是否還有鏽斑

成功率

• 污染24小時內：80-90%可恢復
• 污染1週內：50-70%可恢復

中度污染（出現鏽斑）

處理方法

1. 使用不鏽鋼酸洗膏
2. 塗抹於鏽斑處，靜置15-30分鐘
3. 用不鏽鋼刷刷除
4. 清水沖洗
5. 必要時重複2-3次

成功率

• 表面鏽斑：70-80%可恢復
• 深層鏽蝕：30-50%可恢復

重度污染（深層鏽蝕）

處理方法

• 專業酸洗處理
• 電化學拋光
• 鈍化處理

成功率

• 視鏽蝕深度而定
• 可能需更換設備

預防勝於治療

• 從一開始就使用正確刷具
• 避免污染發生

304 和 316 不鏽鋼刷差在哪？

兩者的主要差異在材質成分與耐腐蝕性。

成分差異

304不鏽鋼

• 鉻（Cr）：18%
• 鎳（Ni）：8%
• 無鉬（Mo）

316不鏽鋼

• 鉻（Cr）：18%
• 鎳（Ni）：10%
• 鉬（Mo）：2-3%

關鍵差異：鉬元素

• 316含有鉬
• 鉬大幅提升抗氯離子腐蝕能力
• 更適合嚴苛環境

性能差異

如何選擇？

選304的情況

• 一般室內環境
• 一般食品加工
• 預算有限
• 大部分應用已足夠

選316的情況

• 海邊、港口設備
• 泳池設備
• 化工廠（特別含氯）
• 製藥、高標準醫療
• 預算充足

簡單判斷

• 有海水、泳池水、化學品 → 316
• 一般環境 → 304

為什麼不鏽鋼刷比較貴？

不鏽鋼刷價格較高有其合理原因。

原料成本高

• 不鏽鋼原料是碳鋼的3-4倍
• 鉻、鎳價格較高
• 316含鉬，價格更高

加工難度高

• 不鏽鋼硬度高，加工困難
• 需要更好的設備
• 加工速度較慢
• 刀具磨損快

品質控制嚴格

• 需確保材質純度
• 304/316 成分檢驗
• 嚴格的品管流程
• 認證成本高

市場供應量少

• 需求量不如碳鋼刷
• 規模經濟效益較低
• 供應鏈成本較高

價格對照（手持刷）

• 碳鋼刷：NT$60-120
• 304不鏽鋼刷：NT$180-350（3倍）
• 316不鏽鋼刷：NT$250-450（4倍）

值得嗎？絕對值得！

考量游離鐵污染風險：

• 食品廠污染損失：50-100萬
• 不鏽鋼刷成本：數百元
• 投資報酬率：極高

省錢建議

• 工廠直營採購（永臣毛刷）
• 大量採購享折扣
• 正確使用延長壽命
• 但絕不省在不該省的地方

如何確保買到真正的不鏽鋼絲刷？

避免買到假貨的方法。

方法1：選擇信譽廠商

推薦

• 永臣毛刷（40年經驗，ISO認證）
• 知名品牌
• 有完整認證的製造商

避免

• 來路不明的低價品
• 無製造商資訊
• 網路賣家（需確認）

方法2：查看認證與標示

正規產品

• 標示「304」或「316」或「SUS304/316」
• 有製造商資訊
• 有材質認證文件（大量採購可要求）

可疑產品

• 只寫「不鏽鋼」未標明型號
• 無製造商資訊

方法3：價格判斷

合理價格

• 304手持刷：NT$180-350
• 316手持刷：NT$250-450

可疑價格

• 手持刷 < NT$150 → 高度懷疑
• 明顯低於市場行情 → 可能是假貨

方法4：磁性測試（參考）

• 真304/316：弱磁性或無磁性
• 碳鋼刷：強磁性
• 注意：不是100%準確

方法5：要求材質證明

• 大量採購時要求材質證明
• 304/316 成分檢驗報告
• 正規廠商可提供

永臣毛刷保證

• 所有不鏽鋼刷都是真材實料
• 可提供材質證明
• 40年信譽保證

查看永臣認證不鏽鋼刷

結論：正確清潔，保護設備，符合法規

不鏽鋼清潔看似簡單，實則關係重大。

關鍵要點總結

絕對禁止

• ❌ 不可用碳鋼刷清潔不鏽鋼
• ❌ 不可使用來路不明的「不鏽鋼刷」
• ❌ 不可混用刷具（交叉污染）

正確選擇

• ✅ 使用304或316不鏽鋼刷
• ✅ 預算有限可用銅刷（次選）
• ✅ 輕度清潔可用尼龍刷

專業管理

• ✅ 建立專刷專用制度
• ✅ 定期檢查與更換
• ✅ 員工教育訓練
• ✅ 符合產業法規要求

永臣毛刷：不鏽鋼清潔專家

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認證產品

• 304/316不鏽鋼刷
• 完整材質認證
• 符合食品級、醫療級規範

專業服務

• 免費選型諮詢
• 清潔SOP建立協助
• 員工教育訓練支援
• 長期技術支援

品質保證

• ISO 9001 認證
• 嚴格品管流程
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參考資料

1. 衛生福利部食品藥物管理署，《食品衛生管理法》（2024）
2. ASM International，《Stainless Steel Surface Treatment Handbook》（2023）
3. 台灣不鏽鋼協會，《不鏽鋼清潔與維護指南》（2024）
4. ASTM A380，《不鏽鋼表面清潔標準》
5. 永臣毛刷，《不鏽鋼清潔專業手冊》（2024）